ΚΟΚΚΙΝΟ ΛΙΒΕΡΜΟΡ(red livermore)

Η ποικιλία καρυδιού Red Livermore αναπτύσσεται ζωηρά (αν και λιγότερο από την ποικιλία Franquette). Ένα δέντρο 3 ετών έχει συνήθως ύψος 5-6 μέτρα και διάμετρο κορώνας περίπου 3 μέτρα. Σε μεγαλύτερη ηλικία, το καρυδιά μπορεί να φτάσει ύψος 10 έως 18 μέτρων.

Η φλοιώδης επιφάνεια των νεαρών κλαδιών είναι λεία, καστανή έως σκούρα καστανή, με πολλές λευκές ανυψωμένες "ελιές" (λεπιδόφυλλα). Ο φλοιός των ενήλικων δέντρων Red Livermore είναι λείας υφής και διακρίνεται από μερικά λευκοκίτρινα λεπιδόφυλλα και μερικές κρεμ χρωματισμένες κάθετες γραμμές.

Το ελκυστικό σκούρο πράσινο φύλλωμα είναι χαρακτηριστικό του Juglans regia. Τα φύλλα είναι αδιακλαδισμένα (Imparipinnate) με 5-9 φυλλάδια, μήκους περίπου 40 εκ. και πλάτους 25 εκ. Οι άκρες των φύλλων είναι ακεραιες. Η διάμετρος του μίσχου είναι περίπου 3,5 χιλιοστά. Το φύλλωμα αποπνέει υπέροχο άρωμα όταν τα φύλλα θρυμματίζονται.

Τα δέντρα Red Livermore σχηματίζουν φυσικά μια όμορφη και τακτοποιημένη κορώνα.

Η ποικιλία καρυδιού Red Livermore είναι αυτογονιμοποιούμενη. Άλλες ποικιλίες καρυδιού, όπως οι Chandler ή Franquette, χρησιμοποιούνται ως επικονιαστές για υψηλότερες αποδόσεις.

Ο μέσος προς μεγάλο καρπός της καρυδιάς Livermore εντυπωσιάζει με την εξαιρετική του γεύση και χαρακτηρίζεται από το εντυπωσιακό κόκκινο κέλυφος του πυρήνα. Χάρη στο ασυνήθιστο κόκκινο χρώμα του, ο καρπός φαίνεται πολύ διακοσμητικός.

Η καρυδιά Red Livermore σχηματίζει φωτεινούς κόκκινους πυρήνες με χαρακτηριστικό κόκκινο-μωβ κέλυφος. Ο φωτεινός κόκκινος, γυαλιστερός πυρήνας του καρυδιού δεν είναι μόνο διακοσμητικός σε κάθε καρυδόπιτα, αλλά είναι και εξαιρετικά νόστιμος: έντονο, γλυκό, τυπικό άρωμα καρυδιού. Οι σχεδόν στρογγυλοί καρποί φτάνουν σε βάρος τα 14,8 γρ. κατά μέσο όρο και έχουν ομοιόμορφο μέγεθος περίπου 3,5 εκατοστά σε διάμετρο (κατά μέσο όρο 37,8x35,0x31,9 mm).

Το κέλυφος του καρυδιού είναι σφιχτό, βαθιά αυλακωμένο, κιτρινωπό-καφέ και σπάει εύκολα με το χέρι. Ο πυρήνας της καρυδιάς είναι υψηλής ποιότητας, ανοιχτό κόκκινο-μωβ, γεμίζει πλήρως το κέλυφος (περιεκτικότητα πυρήνα 47-50%), αποσπάται πολύ εύκολα από το κέλυφος και εμφανίζει χαρακτηριστικό, ασυνήθιστο κόκκινο-μωβ δέρμα. Το μέσο βάρος του πυρήνα είναι 7,1 γρ.

Η γεύση του πυρήνα της καρυδιάς Livermore συνδυάζει την ελαφριά πικράδα του δέρματος με την απαλή και λεπτή γεύση του πυρήνα. Οι ιδιαίτερα νόστιμοι καρποί είναι ήπιοι, έχουν έναν λεπτό, κρεμώδη αρωματισμό, είναι εξαιρετικά εύπεπτοι και, λόγω της χαρακτηριστικής, γιορτινής, κόκκινο-μωβ φλούδας τους, είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για κατανάλωση σε γιορτές, πάρτι ή άλλες ειδικές περιστάσεις. Η καρυδιά Red Livermore έχει υψηλότερη τιμή στην αγορά από τις παραδοσιακές ποικιλίες λόγω του μοναδικού, φυσικά παρουσιαζόμενου χρώματός της.

Η βέλτιστη εποχή για τη συγκομιδή των καρυδιών Livermore είναι αρχές Οκτωβρίου.

Η καρυδιά Red Livermore έχει καλή ανθεκτικότητα σε ασθένειες που προκαλούν κηλίδες στα φύλλα, όπως η βακτηριακή καύση και η ανθρακνόζη. Η καρυδιά Red Livermore με το κόκκινο κέντρο είναι γενικά ανθεκτική και, λόγω της αργής ανάπτυξής της, δεν είναι ευαίσθητη στους όψιμους παγετούς.

Η Walnuts Bulgaria διαθέτει πολυετή εμπειρία στη φύτευση και ανάπτυξη καρυδιών. Για να σας βοηθήσουμε με τα σχέδια και τους στόχους σας, σας παρέχουμε αυτόν τον online υπολογιστή. Παρακαλούμε σημειώστε ότι συνιστάται να χρησιμοποιείτε 3 - 10% (από το συνολικό αριθμό των δέντρων) της ποικιλίας επικονιαστή Franquette.