FERNETTE

Fernette este o varietate de nuc selectată în Franța în 1993, ca o încrucișare între varietățile Franquette și Lara. Fernette este o varietate de nuc aromatică, cu maturare târzie, cu randamente foarte ridicate și regulate, precum și cu bune proprietăți de polenizare.

Această varietate de nuc necesită temperaturi scăzute în timpul iernii pentru randamente optime.

Este important de menționat rezistența ridicată la îngheț a acestui nuc, nu doar împotriva înghețurilor profunde de iarnă, ci și împotriva înghețurilor târzii din primăvară.

Creștere / coroană

Nucul Fernette este un arbore de dimensiuni medii, cu creștere dreaptă. Cultivarul de nuc Fernette necesită mai puțin spațiu pentru creștere decât, de exemplu, părintele său, Franquette. Nucul altoit atinge de obicei o înălțime de 6 până la 8 m.

Randamentul acestei varietăți este ridicat, deoarece ramificarea are loc în principal în direcția verticală, ceea ce permite pătrunderea luminii în coroană și, prin urmare, promovează florile, ceea ce este crucial pentru randamentele mari.

Frunzele cresc alternativ. Când înmuguresc la scurt timp după înflorire, foliajul este de culoare maronie-roșcată. Totuși, devine verde închis pe măsură ce anul progresează. Suprafața frunzelor se simte ca pielea și este oarecum uleioasă-sticloasă, având un miros aromatic. Sunt imparipinate, adică 5-6 frunze pinatate, de până la 11-14 cm lungime, se află pe un pețiol extins. Foliajul nucului Fernette nu are culori speciale de toamnă, dar devine verde pal în toamnă.

Nucul Fernette dezvoltă o structură de coroană piramidală când este tânăr și are o coroană mai răspândită, sferică la vârsta matură. Pătrunderea suficientă a luminii în vârful arborilor promovează formarea florilor și fructelor. La o examinare mai atentă (preferabil fără frunze), se observă că nu există un lăstar superior dominant. Fernette formează adesea 20 sau mai multe lăstari superiori.

Nucul Fernette se pretează la plantarea de densitate mare, mai ales atunci când este cultivat pentru producția de nuci. Fernette poate fi plantat cu un spațiu între arbori de 5x6 metri până la 9x9 metri, având în vedere că distanța mai îngustă este mai potrivită pentru formele de cultivare pe arbuști, iar cea ușor mai largă pentru cultivarea și formele tradiționale de distanțare.

Astfel, distanța optimă între arbori produce un număr necesar de arbori pe hectar de 123-330 nuci.

Perioada de înflorire / încolțirea frunzelor

Fernette înmugurește târziu și înflorește târziu. Înflorirea nucului are loc între 25 aprilie și 5 mai (în funcție de regiunea geografică).

Fernette este o varietate protandrică, ceea ce înseamnă că florile masculine înfloresc puțin mai devreme decât florile feminine. Florile masculine se deschid în catkinuri de polen cilindrice de până la 15 cm lungime, care au hibernat descoperite și, prin urmare, devin tot mai vizibile din latele verii până în momentul înmuguririi. Pe de altă parte, florile feminine, mai puțin evidente, apar doar când frunzele se dezvoltă pe lăstarii acestui an, adică la sfârșitul înmuguririi, în grupuri de 1-5 (singulare sau în buchete).

Înmugurirea târzie protejează de obicei împotriva daunelor cauzate de înghețurile târzii. Fernette este, prin urmare, deosebit de potrivit pentru zone cu temperaturi scăzute iarna, înghețuri târzii de primăvară sau, în general, pentru locații climatice nefavorabile pe câmpii și în lanțurile montane joase. În plus, nucul are o bună rezistență la îngheț.

Polenizare

Fernette este dihogamă, adică florile masculine și feminine ale aceluiași copac nu coincid în timp pentru fertilizare. Un bun polenizator pentru Fernette este Fernor. Se recomandă aproximativ 3-10% arbori polenizatori Fernor.

Fernette este, de asemenea, un bun polenizator pentru alte soiuri. Se caracterizează prin cantitatea foarte mare de polen, ceea ce îl face un foarte bun polenizator pentru Fernor, Lara sau Chandler de exemplu.

Nucii Bulgaria are mulți ani de experiență în plantarea și creșterea puieților de nuc. Pentru a vă ajuta cu planurile și obiectivele, vă oferim acest calculator online. Vă rugăm să rețineți că se recomandă utilizarea a 3 - 10% (din totalul arborilor) din varietatea de polenizare Fernor.

Vă rugăm să introduceți mai jos dimensiunea terenului în hectare pentru a calcula numărul de copaci pe care îi puteți planta.

Dimensiunea terenului: (hectar)

Calcula

Randament

Cultivarul Fernette are randamente bogate și timpurii (semnificativ mai mari decât Franquette). Tipul de plodire este lateral (infructescențe pe lăstarii laterali). Aceasta duce la un randament regulat și foarte ridicat și permite arborelui să producă fructe semnificative încă de la vârsta de aproximativ 4-5 ani.

La ani de la plantare	Randament pe arbore (kg)
1-3	-
4-5	✓
5-7	16-20

Randamentul pe pom la o vârstă de 5-7 ani este în medie de circa 16-20 kg pe pom și 2-6 tone de nuci uscate la hectar în funcție de distanța de plantare, intensitatea îngrijirii și calitatea locației.

Calitatea nucilor

Fructele nucului Fernette sunt printre cele mai frumoase și cele mai bune dintre toate varietățile de nuc.

Acestea sunt mari, sferice și frumos formate. În condiții optime, nucile pot ajunge la un diametru de 36 mm. Nucile pline de jad au o greutate medie de 11-12 g. Sunt ușor de spart și pot fi scoase curat din coajă. De asemenea, sunt ușor de uscat și de păstrat.

Jadul nucului este remarcabil de deschis la culoare, cu un grad de albețe de 80 - 85%. Jadul gustos umple bine coaja, având un conținut de jad de până la 47%. Coaja nucului este subțire și ușor de deschis.

Nucul Fernette are un jad cu o valoare nutrițională ridicată și proprietăți semnificative pentru sănătate. Jadul conține 64% grăsimi, 20% proteine, multe vitamine și o mulțime de minerale (inclusiv potasiu, calciu, fier, magneziu și fosfor).

În Australia, unde Fernette este o varietate de nuc cultivată pe scară largă, acest nuc a primit cele mai mari scoruri generale de aromă.

Perioada de recoltare

Fructele varietății de nuc cu randament ridicat se coc de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Cu puțin înainte de coacere, există încă un pericarp gros, verde. Fructul este considerat copt doar când coaja se sparge și nuca cade. Jadul are un gust blând și dulce.

Rezistență la boli și la îngheț

Fernette este o varietate de nuc deosebit de rezistentă la îngheț. Nu are cerințe speciale în ceea ce privește clima locală sau solul. Nucul are o bună rezistență la antraknoză și la hibridarea bacteriană. În locații bune, cu condiții favorabile, Fernette este o varietate sănătoasă de nuc.

Înălțime & Creștere	Creștere medie
Coroana arborului	Volum de coroană de 17,3 m³
Înflorire	înflorire târzie (25.04 - 05.05). Începerea vegetației și înflorirea au început mai târziu comparativ cu varietățile Izvor 10 și Sheynovo. Potrivit pentru zone cu temperaturi scăzute în timpul iernii și înghețuri târzii de primăvară.
Tipul de înflorire	Protandric
Polenizare	Fernor, Pedro; Polenizator foarte bun pentru Lara, Fernor și Chandler.
Terminal sau Lateral	Varietate cu plodire laterală, prin urmare randamente foarte mari
Plodire	plodire timpurie, productivitate ridicată (mult mai mare decât Franquette)
Fruct	Mare (11 - 12 g), cca. 32-36 mm, nuci globulare. După veri reci, lipsă parțială de fante pe 5 - 10% din fructe.
Coajă & pericarp	coajă fragilă, subțire, ușor crenelată
Jad	Jad granulat, greutate 5-6 g, mai puțin deschis decât Franquette, albețea jadului: 80-85%, ușor de spart, gust plăcut
Recoltare	Sfârșitul lunii septembrie (25 - 30.09) până la mijlocul lunii octombrie
Conținut de ulei	64%
Procent de jad	47%
Rezistența la iarnă	rezistență foarte bună la înghețuri de iarnă
Sensibilitate la înghețuri	rezistență mare la înghețuri târzii de primăvară
Sensibilitate la hibridarea bacteriană și antraknoză	rezistență la antraknoză, susceptibilitate redusă la hibridarea bacteriană