Мухъл в орехите

Отглеждането на орехи е възнаграждаващо начинание за фермерите, но е и предизвикателство. Един от най-сериозните проблеми, пред които са изправени производителите на орехи, е появата на плесен, която може значително да засегне качеството и доходността на реколтата. В тази статия ще разгледаме причините за появата на плесен по орехите, факторите, които допринасят за това, ефективните стратегии за управление и предотвратяване на този проблем въз основа на последните изследвания.

Изследвания, показват, че са идентифицирани няколко гъбички, отговорни за плесента по орехите. Основните причинители са Фузариум, Алтернария, Ботриосфериоза и Фомопсис. Тези гъбички могат да проникнат в ореха чрез различни уязвимости, като изгаряне от слънцето, увреждания от насекоми и естествени отвори в стеблото на определени сортове орехи. Освен това, определени екологични и управленски фактори също могат да влошават проблема.

•  прекомерното излагане на слънце отслабва защитните външни слоеве на ореха, което го прави по-уязвим на гъбични инфекции
• вредителите създават входни точки за проникване на гъбични спори

   

•  гъбичките често атакуват по време на или непосредствено след разпукване на обвивката, когато защитните бариери на ореха са компрометирани

За ефективна борба с плесента по орехите, изследователи и производители препоръчват комбинация от проактивни управленски практики и целенасочени третирания.

• приложение на фунгициди (могат да се използват ако ореховата ни градина не е Биологично производство, а за БИО насаждения се използват специални препарати разрешени от ЕС).

Приложенията преди разпукване на обвивката и в ранния етап на разпукване са доказали, че намаляват случаите на плесен.

Фунгициди като Merivon и Rhyme, прилагани три седмици преди разпукване, са особено ефективни срещу плесени като Фузариум и Алтернария.Късните приложения на фунгициди обаче са по-малко ефективни, което подчертава важността на точния момент.

• навременно събиране на реколтата

Бързото събиране на орехите и тяхното незабавно прибиране след разпукване на обвивката са от съществено значение за минимизиране на времето, през което орехите са изложени на потенциална инфекция.

• интегрирано управление на вредителите

Контролирането на популациите от насекоми намалява риска от физически увреждания на орехите, като по този начин ограничава входните точки за гъбички.

• защита от слънцето

Мерки за защита на орехите от прекомерно излагане на слънце, като използване на защитни покрития, могат да помогнат за намаляване на уязвимостта, свързана с изгаряния.

Плесента по орехите е многостранен проблем, който изисква проактивен и информиран подход. Чрез разбиране на причините и допринасящите фактори, както и чрез прилагане на ефективни управленски практики, производителите могат да смекчат влиянието на плесента върху реколтата. Комбинацията от навременно приложение на фунгициди, контрол на вредителите и правилно управление на насажденията предлага стабилна защита срещу този упорит проблем. С правилните стратегии е възможно да се осигури качеството и доходността на ореховите насаждения срещу заплахата от плесен.