FERNETTE

Fernette je sorta oraha odabrana u Francuskoj 1993. godine kao križanac između sorti Franquette i Lara. Fernette je kasno dozrijevajuća sorta oraha s izvrsnom aromom, vrlo visokim i redovitim prinosima te dobrim svojstvima za oprašivanje. Ova sorta oraha zahtijeva niske zimske temperature za optimalne prinose. Važno je napomenuti visoku otpornost ovog stabla oraha na mraz, ne samo na duboke zimske mrazeve, već i na kasne proljetne mrazeve.

Rast / kruna

Stablo oraha Fernette je srednje visine i uspravno raste. Sorta oraha Fernette zahtijeva manje prostora za rast od, primjerice, matične sorte Franquette. Cijepljeno stablo oraha obično doseže visinu od 6 do 8 m.

Prinos ove sorte je visok jer se grananje odvija uglavnom u okomitom smjeru, što omogućuje prodiranje svjetlosti u krošnju i time potiče cvjetanje, što je ključno za visoke prinose.

Listovi rastu naizmjenično. Kada izbiju nedugo nakon cvatnje, lišće je smeđe-crvenkaste boje. Međutim, kako godina prolazi, lišće postaje tamnozeleno. Površina lista je kožasta i pomalo masna te ima aromatičan miris. Listovi su perasti, s 5-6 liski dugih 11-14 cm koje sjede na peteljci, produženoj osi lista. Lišće stabla oraha Fernette nema posebnu jesensku boju, već u jesen poprima blijedozelenu nijansu.

Orah Fernette razvija piramidalnu strukturu krošnje kada je mlad, a u starijoj dobi krošnja postaje šira i sferična. Dovoljno svjetla u krošnjama potiče formiranje cvjetova i plodova. Pri pažljivijem promatranju (po mogućnosti bez lišća) može se primijetiti da ne postoji dominantni vršni izboj. Fernette često formira 20 ili više vršnih izbojaka.

Orah Fernette pogodan je za gusto sadnju, osobito kada se uzgaja za proizvodnju oraha. Može se saditi na razmacima između stabala od 5x6 metara do 9x9 metara, pri čemu je važno napomenuti da je uži razmak prikladniji za oblik uzgoja u živicama, dok je nešto širi razmak prikladniji za tradicionalne oblike uzgoja i razmake.

Optimalan razmak između stabala omogućuje broj potrebnih stabala po hektaru od 123 do 330 stabala oraha.

Vrijeme cvatnje / nicanje listova

Fernette kasno pupi i kasno cvjeta. Cvatnja stabla oraha odvija se između 25. travnja i 5. svibnja (ovisno o geografskoj regiji).

Fernette je protandrična sorta, što znači da muški cvjetovi cvjetaju nešto ranije od ženskih cvjetova. Muški cvjetovi otvaraju se u cilindričnim resama dugim do 15 cm, koje su prethodno prezimile gole i stoga su sve vidljivije od kasnog ljeta do pupanja. S druge strane, neupadljivi ženski cvjetovi pojavljuju se tek kad se na ovogodišnjim izbojcima pojavi lišće, i to na kraju izdanka u skupinama od 1 do 5 (pojedinačno ili u grozdovima).

Kasno pupanje obično štiti od oštećenja kasnim mrazevima. Fernette je stoga posebno prikladan za područja s niskim zimskim temperaturama, kasnim proljetnim mrazevima ili općenito klimatski nepovoljnim lokacijama u ravnicama i niskim planinskim područjima. Osim toga, stablo oraha ima dobru otpornost na mraz.

Oprašivanje

Fernette je dihogamna, tj. muški i ženski cvjetovi na istom stablu ne cvjetaju u isto vrijeme, što onemogućava samooprašivanje. Dobar oprašivač za sortu Fernette je sorta Fernor. Preporučuje se oko 3-10% stabala oprašivača Fernor.

Fernette je također dobar oprašivač za druge sorte. Karakterizira ga vrlo velika količina peludi, što ga čini izvrsnim oprašivačem za sorte kao što su Fernor, Lara ili Chandler.

Walnuts Bulgaria ima dugogodišnje iskustvo u sadnji i uzgoju sadnica oraha. Kako bismo vam pomogli u planiranju i postizanju ciljeva, nudimo vam ovaj online kalkulator. Napominjemo da se preporučuje korištenje 3 - 10% (od ukupnog broja stabala) oprašivačke sorte Fernor.

Unesite veličinu zemljišta u hektarima ispod kako biste izračunali broj stabala koje možete posaditi.

Land size: (hectare)

Izračunati

Prinos

Sorta Fernette ima rane bogate prinose (znatno veće od Franquette). Tip plodonošenja je lateralni (cvat na bočnim izbojcima). To dovodi do redovnog i vrlo visokog prinosa i omogućuje stablu da donosi značajne plodove u dobi od oko 4-5 godina.

Years after planting	Prinos po stablu (kg)
1-3	-
4-5	✓
5-7	16-20

Prinos po stablu u dobi od 5-7 godina prosječno je oko 16-20 kg po stablu i 2-6 tona suhih plodova po hektaru ovisno o razmaku sadnje, intenzitetu njege i kvaliteti položaja.

Kvaliteta matica

Plodovi oraha Fernette su jedni od najljepših i najboljih među svim sortama oraha.

Orahovi su veliki, sferični i lijepo oblikovani. U optimalnim uvjetima orasi mogu doseći promjer od čak 36 mm. Jezgra ovih punih oraha ima prosječnu težinu od 11-12 g. Lako se lome i jezgra se može čisto izvaditi iz ljuske. Jednostavni su za sušenje i skladištenje.

Jezgra oraha je izuzetno svijetle boje, s razinom bjelina od 80 - 85%. Ukusna jezgra dobro ispunjava kožicu, s udjelom jezgre do 47%. Ljuska oraha je tankih stijenki i lako se otvara.

Orah Fernette ima jezgru visokog nutritivnog vrijednosti i značajna zdravstvena svojstva. Jezgra sadrži 64% masti, 20% proteina, mnogo vitamina i obilje minerala (uključujući kalij, kalcij, željezo, magnezij i fosfor).

U Australiji, gdje je Fernette široko uzgajana sorta oraha, ovaj orah dobio je najviše ocjene za ukupni okus.

Razdoblje berbe

Plodovi visokoprinosne sorte oraha sazrijevaju od kraja rujna do sredine listopada. Neposredno prije sazrijevanja ploda, perikarp je još uvijek debeo i zelen. Plod je zreo tek kada se ovojnica raspukne i orah ispadne. Jezgra ima blag i sladak okus.

Otpornost na bolesti i mraz

Fernette je posebno otporna na mraz sorta oraha. Nema posebne zahtjeve prema lokalnoj klimi ili tlu. Stablo oraha ima dobru otpornost na antraknozu i bakterijsku plamenjaču. Na dobrim lokacijama s povoljnim uvjetima, Fernette je zdrava sorta oraha.

Visina i Rast	srednji rast
Krošnja stabla	volumen krošnje 17,3 m³
Cvatnja	kasna cvatnja (25.04 - 05.05). Početak vegetacije i cvatnje počinje kasnije u usporedbi sa sortama Izvor 10 i Sheynovo. Pogodno za područja s niskim zimskim temperaturama i kasnim proljetnim mrazevima.
Tip cvatnje	Protandrična
Oprašivanje	Fernor, Pedro; vrlo dobar oprašivač za sorte Lara, Fernor i Chandler.
Terminalna ili Lateralna	lateralna sorta s vrlo visokim prinosima
Plodonošenje	rano plodonošenje, visoka produktivnost (znatno viša od sorte Franquette)
Plod	veliki (11 - 12 g), cca. 32-36 mm, okrugli orasi. Nakon hladnog ljeta, djelomičan nedostatak šavova na 5 - 10% plodova.
Ljuska i perikarp	krhka ljuska, tanka, blago izrezbarena
Jezgra	zrnasta jezgra, težina 5-6 g, manje svijetla od sorte Franquette, bjelina jezgre: 80-85%, lako se ljušti, ugodnog okusa
Berba	kraj rujna (25 - 30.09) do sredine listopada
Sadržaj ulja	64%
% Jezgre	47%
Otpornost na zimu	vrlo dobra otpornost na zimske mrazeve
Osjetljivost na mraz	visoka otpornost na kasne proljetne mrazeve
Osjetljivost na bakterijsku plamenjaču i antraknozu	otpornost na antraknozu, smanjena osjetljivost na bakterijsku plamenjaču