ронде де монтигнак (Ronde de Montignac)
La variedad de nuez Ronde de Montignac se seleccionó en Francia en la década de 1970 y rápidamente ganó popularidad entre los cultivadores por su alta calidad y sostenibilidad.
Esta variedad es conocida por sus deliciosas nueces y su excelente rendimiento. Los granos, en su mayoría redondos, son apreciados por su excepcional sabor y tienen una cáscara fina que facilita su rotura. Además, la variedad es resistente a las enfermedades y se adapta bien a distintas condiciones climáticas.
Crecimiento y corona
El árbol de Ronde de Montignac tiene un crecimiento moderado y alcanza alturas de 8 a 12 metros. Su copa es ancha y redondeada, con un diámetro de 10 a 15 metros. El árbol tiene ramas fuertes y bien formadas que crean un denso dosel de hojas y ofrecen una amplia sombra. La forma de la copa proporciona un equilibrio entre fructificación y sombra, lo que lo hace adecuado para plantaciones comerciales y jardines domésticos.
Época de floración/germinación
La variedad Ronde de Montignac tiene una floración y un brote tardíos, que suelen producirse entre finales de abril y principios de mayo.
La floración dura unos 15 días, apareciendo primero las flores masculinas y después las femeninas.
La floración tardía ayuda a proteger el árbol de las heladas primaverales.
Plan de plantación
En la plantación de nogales Ronde de Montignac, se recomienda el siguiente esquema para un crecimiento y un rendimiento óptimos:
Distancia entre hileras: 6 metros
Distancia entre hileras: 5 metros Esta configuración permite una insolación suficiente, la circulación del aire y un mantenimiento fácil, como la siega y la cosecha.
Con esta distancia, se pueden plantar entre 300 y 330 árboles por hectárea.
Polinización
Ronde de Montignac es parcialmente autofértil, pero para obtener mejores resultados se recomienda polinizarla con otras variedades compatibles, como Franquette o Fernette.
Para obtener un rendimiento óptimo, se aconseja plantar un 90% de Ronde de Montignac y un 10% de los polinizadores correspondientes.
Dado que la variedad florece tarde, también es útil utilizarla como polinizadora de las variedades Fernor y Chandler.
Obtenido de
Esta variedad es conocida por su rendimiento elevado y constante. Los árboles de Ronde de Montignac suelen empezar a producir nueces en el cuarto o quinto año, y los árboles maduros producen entre 40 y 60 kg de nueces al año. En plantaciones bien mantenidas, el rendimiento puede alcanzar de 3 a 4 toneladas de nueces secas por hectárea.
Calidad de los frutos secos
Las nueces son en su mayoría redondas, de tamaño mediano a grande, y suelen pesar entre 12 y 15 gramos.
La cáscara es fina, lisa y de color marrón claro. Su delgadez no sólo facilita su rotura, sino que también mejora la relación grano/cáscara, que ronda el 55 %.
La almendra tiene un color brillante y un alto contenido en grasa (50%), lo que contribuye a su sabor rico y agradable. El sabor es dulce y delicado, lo que lo hace atractivo para diversas aplicaciones culinarias.
Debido a su excelente sabor y atractivo aspecto, la nuez Ronde de Montignac es muy apreciada. Su buena relación grano/cáscara también aumenta su valor.
Recogida
La recolección de la variedad Ronde de Montignac suele tener lugar entre finales de septiembre y principios de octubre. El momento ideal para la recolección es cuando la piel exterior empieza a resquebrajarse y el fruto interior se hace visible.
Resistencia a enfermedades y heladas
Ronde de Montignac ha demostrado una buena resistencia a las enfermedades comunes de los frutos secos, incluidas la bacteriosis y la antracnosis. La floración tardía hace que Ronde de Montignac sea menos susceptible a las heladas tardías. El árbol es resistente y puede soportar una gran variedad de condiciones climáticas.
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Walnuts Bulgaria
Semerdzhievo / Smilekin, Selskostopanski dvor
GPS Koordinaten: 43°46'32.05"N , 26° 9'44.51"E oder 43.775587, 26.162301
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