Red Livermore
El nogal rojo, también conocido como Red Livermore, fue seleccionado en 1991 en la Universidad de California en Davis. También llamada «nuez sangrienta», fue producida por un cruce controlado entre la variedad inglesa Howard (parental femenino) y la variedad persa Purpurea (parental masculino).
Los nogales Red Livermore deben su nombre a Robert Livermore, un antiguo colaborador del «Programa de obtención de nuevas variedades» de la Universidad de California.
La peculiaridad de las nueces Red Livermore reside bajo la cáscara de la nuez. Las llamativas tonalidades rojas de los granos las hacen particularmente atractivas y muy especiales. Las nueces tienen un sabor delicado y cremoso y proporcionan una auténtica experiencia multisensorial.
Altura / Tamaño del árbol
La variedad Red Livermore crece vigorosamente (con menos vigor que la Franquette). El árbol de tres años suele tener una altura de unos 5-6 m. y un diámetro de copa de unos 3 m. Los árboles de esta variedad pueden alcanzar una altura de 10-18 m..
La corteza de las ramitas leñosas jóvenes es lisa, de color marrón claro a oscuro, con numerosos poros de corcho blanco elevados (lenticelas). En la superficie de los tallos leñosos del nogal adulto hay pocas lenticelas de color blanco grisáceo y algunas rayas verticales de color crema.
Las atractivas hojas verdes trifoliadas son típicas de Juglans regia. Las hojas son no caducas con 5-9 láminas foliares, de unos 40 cm de largo y 25 cm de ancho. El diámetro del pecíolo es de unos 3,5 mm. Las grandes hojas compuestas desprenden un agradable aroma a limón y lima, especialmente cuando se aplastan. Hacia el final de la temporada, las hojas se oscurecen gradualmente.
Corona
Los árboles rojos de Livermore forman una copa naturalmente hermosa con una forma regular.
Época de floración/germinación
La variedad Red Livermore es de floración tardía. El periodo de floración coincide con el de la variedad Chandler. La floración se produce en 3 fases: comienza en torno al 21 de abril, alcanza su punto álgido el 26 de abril y finaliza el 1 de mayo. El periodo de floración puede variar en función de la temperatura, la altitud y la latitud. El nogal Red Livermore es una variedad protándrica. La floración de las flores masculinas se produce antes de la floración de las flores femeninas, pero durante un periodo de tiempo coincide, es decir, existe la posibilidad de autopolinización.
Polinización
El nogal rojo de Livermore se autopoliniza. A pesar de esta característica, se deben proporcionar polinizadores exóticos para garantizar una mejor productividad del árbol. Los mejores polinizadores para la variedad Red Livermore son las variedades Franquette y Chandler.
Obtenido de
El nogal rojo Livermore es una variedad de nogal de fructificación rápida. Los árboles injertados empiezan a producir frutos individuales a partir del segundo año después de la plantación en un lugar permanente. La fertilidad es regular y muy buena.
La variedad Red Livermore tiene fructificación lateral, es decir, fructificación no sólo en las yemas terminales sino también en las yemas laterales. La mayoría de las yemas laterales (90%) de las ramas están fructificando. Este tipo de fructificación es un requisito previo para una fertilidad muy buena y unos rendimientos regulares.
El marco de plantación óptimo para los nogales de Livermore mejorados es de 5 x 6 m. Con la distancia recomendada de 5 x 6 m se planta una media de 330 árboles por hectárea.
Calidad de los frutos secos
La variedad Red Livermore es una nuez roja. Sus frutos son llamativos, con una variedad de tonos que van del rojo al púrpura en la piel de la nuez. El peso medio del fruto es de 14,8 gramos. El fruto está relativamente bien proporcionado en forma y tamaño, con una media de 37,8 mm de largo, 35 mm de grosor y 31,9 mm de ancho.
La cáscara de la nuez roja es dura, muy estriada, gruesa, de color marrón amarillento y fácilmente quebradiza. El grano de alta calidad es ligero, está bien protegido, llena completamente la cavidad de la cáscara, se separa de la cáscara muy fácilmente y tiene una piel característica y atípica de color rojo-violeta / marrón rojizo. El Rendemann es del 47-50%. El peso medio del grano es de 7,1 gramos.
El sabor combina el ligero amargor de la piel con el sabor delicado y delicado del núcleo. Los deliciosos granos de nuez son tiernos, con un fino aroma cremoso y extremadamente fáciles de digerir. Gracias a su característico color rojo, las nueces Red Livermore son especialmente adecuadas para la decoración, así como para su consumo en vacaciones, fiestas u otras ocasiones especiales.
El color rojo natural único de las nueces Red Livermore es la razón de su precio de venta más elevado en comparación con otras variedades tradicionales.
Recogida
El momento óptimo para la cosecha es a principios de octubre.
Resistencia a las enfermedades y a las heladas
En condiciones climáticas y edafológicas favorables, el nogal rojo de Livermore presenta una buena resistencia y una mayor tolerancia a las dos enfermedades más importantes del nogal, la antracnosis y la bacteriosis. Debido a su floración tardía, los nogales tienen una buena resistencia a las heladas tardías de primavera. Estos nogales también se caracterizan por una buena resistencia al frío.
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Semerdzhievo / Smilekin, Selskostopanski dvor
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