FERNOR

Fernor-valnøddearten er en af de vigtigste valnødder fra Frankrig. Den blev skabt ved at krydse sorterne Franquette og Lara. Fernor er meget frostbestandig og ekstremt modstandsdygtig over for bakterielle og svampe sygdomme. På grund af disse egenskaber samt tidlig høst og højt udbytte er Fernor en sort, der kan anvendes i alle dyrkningsformer, både i kommerciel og privat havebrug. I dag værdsættes Fernor-sorten meget for den fremragende kvalitet og smag af dens lyse kerner.

Vækst / Krone

Fernor-valnødden er et mellemstort træ. Det har en opret vækstform og er attraktivt, med et gennemsnitligt forgrenet, relativt langsomt vækst og generelt ret kompakt. Træets højde er mellem 10 og 15 meter. Bladene er vekselvis placeret og 20-30 cm lange, med en let duft. Når de knuses, lugter de af balsam og smager bittert og krydret. Som mange andre sekundære frugtsorter kræver Fernor en næringsrig og dyb jord for at opnå sin produktivitet.

Fernor’s krone er lige og relativt smal. Fernor egner sig til tæt plantning. Den optimale plantningsafstand er for eksempel 6 x 5 meter, så træerne står tæt i rækker, men der er stadig nok plads mellem rækkerne. Denne plantemåde giver en tidlig og rig høst. Vi anbefaler bestøvende sorter som Fernette og Franquette, som kan blandes i de samme rækker. Bestøvende træer skal plantes på læsiden af hovedsorten, så pollen kan spredes med vinden og bestøve hovedsorten.

Blomstringstid / Knopspringning af blade

Fernor-valnødden er en sort, der spirer sent og blomstrer sent. Vækstsæsonen begynder, som med Franquette-sorter, i anden halvdel af april. Knopperne åbner sig omkring den 21. april.

Fernor er en protandrisk sort, hvilket betyder, at hanblomsterne blomstrer lidt tidligere end hunblomsterne. Hanblomsterne er grønne og hængende. Hunblomsterne findes både i enderne af grenene og på siderne af grenene. Blomstringstiden varierer mellem 1. maj (fuld blomstring af hanblomsterne) og 12. maj (hunblomsterne). Fernors fænologiske faser er i overensstemmelse med Franquette (+/- 1 dag). Fernor kombinerer god sundhed og modstandsdygtighed overfor bakterielle og svampesygdomme med sent knopspring, hvilket gør den velegnet til områder, der er udsat for sene frostnætter.

Fra november går Fernor-valnødden i vinterdvale efter de første frostnætter. På dette tidspunkt er de nyligt voksende grene allerede modne og træagtige, så de første vinterfrost har ikke indflydelse på væksten i vækstsæsonen.

Fernor er velegnet til plantning i lerede, dybe, godt drænerede og næringsrige jorde med en pH-værdi, der spænder fra let sur til neutral, og op til 1800 meters højde over havets overflade.

Bestøvning

Fernor er kun delvist selvbestøvende; nærheden af en anden sort øger udbyttet betydeligt. Bestøvere for Fernor inkluderer for eksempel sorter som Fernette eller Franquette. Det anbefales at plante 1-3 Fernette-træer for hver 30 Fernor-træer. Ronde de Montignac eller Lara er også gode bestøvningspartnere. Fernor-valnødden er en god bestøver for andre sorter som Lara eller Chandler.

Udbytter

Fernor-valnødden, som har et højt udbytte, begynder at producere tidligt. Træet begynder at producere sine første frugter allerede efter 3-5 år. Produktiviteten er meget høj: i gennemsnit høstes 1 ton pr. hektar efter 6 år, og ofte 4-5 ton tørrede valnødder pr. hektar, når træet når sin modenhed.

Fernor tilhører de sorter, der bestøves også på de laterale grene, hvilket betyder, at frugterne dannes ikke kun på grenens spidser, men også på de laterale grene. Frugtbarheden af de laterale grene er 90%. Denne høje frugtproduktion fører til en jævn og rig frugtbelastning på træet.

Et år efter plantning	Hektarudbytte (ton)
1-2	-
3-5	✓
6	1 ton
10	4-5 ton

Kvalitet af valnødder

Fernor-valnødderne er de smukkeste af alle valnødssorter. De modnes i begyndelsen af oktober og vejer i gennemsnit 12,4 gram. 60% af nødderne er over 32 mm i størrelse. Deres størrelse er lidt større end Franquette-sorten. Fernor-nødderne er strålende gule og har en ret langstrakt form, nogle gange elliptiske som Franquette, men deres base er mere indsnævret. De har en klassisk form med perlemorslignende dekoration.

Kernen har en lys og skinnende farve. Den gennemsnitlige vægt af kernen er 6,9 g, og den fylder hele valnøddens skal. Kernens andel af den samlede vægt af valnødden er 44-48%. Smagen af valnødden er aromatisk, let sød og karakteristisk, uden tanniner og bitterhed.

Skallen er af gennemsnitlig tykkelse (1,7 mm), lys, ganske glat, let rynket og let at adskille.

Fernor-valnøddernes aromatiske smag er simpelthen uimodståelig.

Sadonkorjuu

Modningstiden er fra slutningen af september til midten af oktober (26/09 - 10/10).

Sygdomsresistens og frostmodstand

Generelt er Fernor-valnød træet sundt med god modstand mod bakteriebrand (Xanthomonas arboricola pathovar. juglandis) og anthracnose (Gnomonia leptostyla). Fernor-valnøddetræet er fuldstændig modstandsdygtigt og egner sig derfor perfekt til områder med lave vintertemperaturer. Træet tåler godt sene frost og tørke. Generelt er træet vitalt og tilpasser sig forskellige klimaforhold.

Højde og vækst	Vertikal krone, relativt smal
Skål til træer	Kronens volumen er 17,3 m³.
Blomstring	Sen blomstring (25.04 - 05.05). Vækst og blomstring begynder senere end Izvor 10 og Sheynovo. Egnet til områder, hvor vintertemperaturerne er lave, og hvor der er sene forårsfrost.
Blomstringstype	Proterandri
Selvbestøvning	Selvbestemmelsesret
Bestøvning	Fernor, Pedro; fremragende bestøver for Lara, Fernor og Chandler.
Top eller sideside	Sort, hvor frugterne dannes i sidderetning, hvilket giver et meget stort udbytte.
Frugter	Tidlig frugtproduktion, stor udbytte (meget større end Franquette).
Skal	Frugterne er mellemstore - omkring 12,4 g; 60 % af frugterne er større end 32 mm; de er lysegule, temmelig aflange, sjældent elliptiske, med en mere udtalt spids; deres form er klassisk med en tydelig fordybning.
Bark og frøkappe	Let valnød, let ru, med en mellemtyk (1,7 mm) skal, der er godt sammenføjet.
Pähkinä	Lys, mere end 2/3 fuld, let at udtrække, mellemstærk, fremragende smag uden bitterhed.
Høst	Slutningen af september / begyndelsen af oktober (26.09-10.10.)
Olieindhold	62%
Valnøddens procent	44%- 48%
Frosttolerance	Høj - ideel til områder med lave vintertemperaturer
Frostfølsomhed	Høj modstandsdygtighed mod sene forårsfrost
Modtagelighed for bakterielt råd og antraknose	Modstandsdygtighed mod pernarut, lavere modtagelighed for bakteriel meldug.