Τουλάρε (Tulare)

Η καρυδιά Tulare (επίσης: Tulara) επιλέχθηκε το 1966 στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας υπό την καθοδήγηση των καθηγητών του UC Davis, Eugene Serr και Harold Forde. Η ποικιλία Tulare, πρώην UC67-11, προήλθε από ελεγχόμενη διασταύρωση μεταξύ των ποικιλιών καρυδιάς Tehama και Serr.

Αυτή η σχετικά νέα καλιφορνέζικη επιλογή καρυδιού έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, όπως η πρώιμη έναρξη παραγωγής, μέτρια ζωτικότητα δέντρου, υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και εξαιρετική ποιότητα καρπού. Η καρυδιά Tulare διακρίνεται επίσης για την εξαιρετική της παραγωγικότητα σε πυκνή φύτευση ως φυτοφράκτης. Η ποικιλία Tulare καλλιεργείται επιτυχώς στην Ευρώπη από το 1995.

Ανάπτυξη / στέμμα

Η καρυδιά Tulare είναι ένα μέτριας ανάπτυξης, σχετικά μικρό δέντρο καρυδιάς, λίγο ψηλότερο από όσο είναι πλατύ. Αναπτύσσεται με μέτρια ζωτικότητα και έχει όρθια ανάπτυξη. Η γωνία των κλαδιών είναι μικρότερη από 45°, καθιστώντας το δέντρο κατάλληλο για φύτευση σε σύστημα φραγμού ή άλλες πυκνές διατάξεις φύτευσης. Το ύψος του Tulare φτάνει συνήθως τα 8-10 μέτρα.

Ο φλοιός είναι ανοιχτό γκρι. Οι νέοι βλαστοί έχουν πράσινο φλοιό, ο οποίος γίνεται καφέ καθώς προχωρά η εποχή. Τα φύλλα του Tulare είναι σύνθετα και φτερωτά, με 5 έως 9 μονά φύλλα. Τα φύλλα είναι ωοειδή και καταλήγουν σε μια αιχμηρή άκρη.

Το Tulare σχηματίζει σφαιρική κόμη. Η διάμετρος της κόμης κυμαίνεται από 5 έως 7 μέτρα σε πλάτος.

Χρόνος ανθοφορίας / βλάστηση φύλλων

Η καρυδιά Tulare ανθίζει αργά, κάτι που αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα σε περιοχές με καθυστερημένους παγετούς, ενώ ωριμάζει μεσοπρόθεσμα (κατά μέσο όρο 12 ημέρες μετά την Payne, αλλά νωρίτερα από τη Franquette), πρακτικά το ίδιο με την ποικιλία Hartley. Επειδή η ποικιλία Tulare είναι όψιμης ανθοφορίας, είναι ιδιαίτερα ασφαλής σε περιοχές που πλήττονται από όψιμους παγετούς.

Η Tulare είναι μια πρωτανδρική ποικιλία (το αρσενικό άνθος ωριμάζει λίγο πριν από το θηλυκό). Αυτή η νέα ποικιλία καρυδιάς χαρακτηρίζεται από καλή επικαλυπτόμενη άνθιση. Η αρσενική ανθοφορία επικαλύπτει, κατά μέσο όρο, το 80 τοις εκατό της συνολικής θηλυκής ανθοφορίας σε ώριμα δέντρα. Σχεδόν όλοι οι βλαστοί από τους τελικούς οφθαλμούς και περίπου το 75 τοις εκατό των βλαστών από πλευρικούς οφθαλμούς παράγουν πιστιλά άνθη (θηλυκά άνθη).

Γονιμοποίηση

Αυτή η καρυδιά είναι αυτογόνιμη. Ωστόσο, η γειτνίαση με άλλες καρυδιές αυξάνει την απόδοση. Οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιπλέον επικονιαστές: Franquette, Lara, Fernette και Fernor.

Απόδοση παραγωγής

Η ποικιλία Tulare είναι εξαιρετικά αποδοτική, με καρποφορία που ξεκινά πολύ νωρίς. Παράγει σταθερά υψηλές και ασφαλείς αποδόσεις (αν και όχι τόσο υψηλές όσο η ποικιλία Chandler). Στην εμβολιασμένη ποικιλία Tulare, η καρποφορία ξεκινά από το 2ο - 3ο έτος ανάπτυξης, με την πρώτη συγκομιδή.

Η ποικιλία Tulare έχει υψηλή απόδοση λόγω του πλαγιοκαρπικού τύπου καρποφορίας. Το ποσοστό καρποφορίας στους πλευρικούς κλάδους είναι 72%. Ένας οπωρώνας καρυδιών σε πλήρη παραγωγή παράγει περίπου 4-6 τόνους ξηρών καρυδιών ανά εκτάριο (με περίπου 200 δέντρα ανά εκτάριο, με απόσταση 7x7 μέτρα).

Στη Χιλή, η ποικιλία Tulare έχει καταγράψει ρεκόρ αποδόσεων με 11,0 τόνους/εκτάριο.

Ένα βασικό χαρακτηριστικό της Tulare είναι ότι είναι πολύ κατάλληλη για συστήματα φύτευσης σε φράχτη, ιδανικά με αποστάσεις 5x6 μέτρων. Η Tulare είναι επίσης ιδανική για οικιακούς κήπους καθώς είναι αυτογόνιμη και δεν αναπτύσσεται σε μεγάλο ύψος.

Ποιότητα ξηρών καρπών

Η καρυδιά Tulare παράγει μεγάλους, υψηλής ποιότητας καρπούς με εξαιρετικό άρωμα και γεύση καρυδιού. Οι καρποί είναι σχεδόν σφαιρικοί (36 × 40 mm) και ελαφρώς πεπλατυσμένοι στη βάση του στελέχους. Έχουν μέτρια υφή και καλό κλείσιμο. Κάθε καρύδι φτάνει περίπου τα 14.0-15.0 γραμμάρια και διαχωρίζεται εύκολα από το κέλυφος.

Το κέλυφος έχει ανοιχτό, κεχριμπαρένιο χρώμα και πάχος περίπου 1,5 mm. Οι αυλακώσεις στο κέλυφος είναι μέτρια έντονες. Το κέλυφος σπάει εύκολα και ο πυρήνας αφαιρείται με ευκολία.

Ο πυρήνας του καρυδιού είναι ανοιχτόχρωμος (σύμφωνα με την κλίμακα φωτεινότητας, φτάνει το 86%) και γεμίζει καλά το κέλυφος. Το μέσο βάρος του πυρήνα είναι περίπου 7,1 γραμμάρια. Οι εντυπωσιακά μεγάλοι πυρήνες είναι ελαφριοί και αντιπροσωπεύουν πάνω από το μισό του συνολικού βάρους του καρπού (περιεκτικότητα πυρήνα 53%), σύμφωνα με το σύστημα ταξινόμησης του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Η εξαιρετική, αρωματική γεύση του καρυδιού Tulare έχει μια πιο φυσική γεύση καρυδιού και θα ενθουσιάσει κάθε λάτρη του καρυδιού.

Περίοδος συγκομιδής

Οι καρποί ωριμάζουν μεταξύ μέσα Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου (18 Σεπτεμβρίου – 03 Οκτωβρίου). Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή των καρυδιών αυτής της ποικιλίας είναι όταν το 80-90% των πράσινων φλοιών έχει ανοίξει.

Αντοχή σε ασθένειες και παγετό

Η καρυδιά Tulare αντέχει σε μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας και υγρασίας, αλλά ριζώνει καλύτερα σε εύκρατο κλίμα. Το δέντρο είναι ανθεκτικό τόσο στους πρώιμους όσο και στους όψιμους παγετούς και επίσης παρουσιάζει χαμηλή ευαισθησία στη βακτηριακή σήψη (Xanthomonas campestris pv. juglandis) και στην ανθράκνωση (Gnomonia leptostyla).

Ύψος & Ρυθμός Ανάπτυξης	Μέτριος ρυθμός ανάπτυξης, με όρθια μορφή ανάπτυξης.
Κόμη Δέντρου	Η γωνία των κλαδιών είναι μικρότερη από 45%, γεγονός που το καθιστά ένα δέντρο με όρθια ανάπτυξη, κατάλληλο για φύτευση σε φράχτες ή σε συστήματα φύτευσης υψηλής πυκνότητας.
Άνθιση	Το φύλλωμα εμφανίζεται περίπου 12 ημέρες μετά την ποικιλία Payne, ενώ η άνθιση αργεί κατά 6-10 ημέρες σε σύγκριση με την Payne, αλλά προηγείται της Cisco και Franquette. Στα ώριμα δέντρα, η αρσενική άνθιση καλύπτει κατά μέσο όρο το 80% της περιόδου ανθοφορίας των θηλυκών.
Τύπος Άνθισης	Πρωτανδρική (αρσενικά άνθη ωριμάζουν ελαφρώς νωρίτερα).
Αυτογονιμότητα	Αυτογονιμοποιούμενη
Επικονίαση	Franquette, Lara, Fernette and Fernor
Ακραίοι ή Πλευρικοί Βλαστοί	72% καρποφορία σε πλευρικούς βλαστούς
Καρποφορία	Έναρξη καρποφορίας σε νεαρή ηλικία, καλή γονιμότητα έως 80%.
Καρπός	Μεγάλος - βάρος περίπου 13 γρ., σχεδόν σφαιρικό σχήμα
Κέλυφος & Περικάρπιο	Μέτρια υφή, μαλακό, λεπτό αλλά παχύτερο από το Chandler, καλά σφραγισμένο, σχεδόν σφαιρικό (36x40 mm).
Πυρήνας	Μεγάλος, καλά σφραγισμένος, υψηλής ποιότητας καρπός, ανοιχτό έως ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα (παρόμοιο με το Vina), βάρος: 7 γρ., εξαιρετική γεύση, ο πυρήνας διαχωρίζεται εύκολα από το κέλυφος.
Συγκομιδή	18 Σεπτεμβρίου - 03 Οκτωβρίου
Περιεκτικότητα σε Έλαια	Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, έως 78%
Πυρηνική Απόδοση	53%
Ανθεκτικότητα στο Χειμώνα	Μέτρια ανθεκτικότητα στο χειμώνα, μικρή ευαισθησία στους όψιμους παγετούς.
Ευαισθησία στους Παγετούς	Ελάχιστη ευαισθησία στους όψιμους ανοιξιάτικους παγετούς.
Ανθεκτικότητα σε Ανθράκωση και Βακτηριακή Σήψη	Πρακτικά ανθεκτικό στην ανθράκωση και τη βακτηριακή σήψη.